주재료: 쇠고기 불고기감, 가래덕, 브로콜리, 노랑 파프리카, 토마토피, 양파, 새송이버섯, 당근, 통깨, 오일...

부재료: 밑간양념: 다진마늘, 청주, 후추, 진강장, 참기름...

자장소스: 진강장 2큰술, 설탕 1큰술, 자장가루 1큰술, 굴소스 1작은술...(취향껏 가감하세요~)

팁: 고기는 센불에서 볶아야 육즙이 빠져나가지 않아요~

어린이집을 쉬는 날엔 집안이 온통 쑥대밭..^^;;
방방뛰는 아이들을 잠재우기위한 수단으로
아이들이 좋아하는 자장을 이용해서 만들어봤어요~^^
역시 먹는거 앞에선 얌전한 우리 아그들~^^

1. 먹기좋은 크기로 자른 불고기감은 밑간양념을 조물조물 무쳐둡니다~

2. 재료들을 적당한 크기로 잘라줍니다~

3. 가래떡은 흐르는 물에 씻어 건져두세요~

4. 자장소스를 만들어주세요~

전 자장맛이 조금만 나게 적은양을 넣었어요~

취향껏가감해주세요~

5. 달궈진 팬에 오일을 휘~ 두르고

센불에서 재워둔 쇠고기를 볶아주세요~

6. 어느정도 볶아지면 한쪽으로 미뤄놓고

단단한 채소들부터 볶다가 고기도 함께 볶아주세요~

7. 가래떡을 함께 볶아주세요~

떡볶이떡을 사용할땐 단단한 채소를 볶을때 함께 볶아주세요~

8. 가래떡이 익으면 자장소스를 넣고 골고루 볶아주세요~

통깨를 뿌려 섞어주면 완성~!