주재료: 닭한마리

부재료: 양파 사과 배 마늘 무 간장 참기름 맛술 물엿

팁: 감자나 당근을 큼지막하게 썰어서 넣어줘도 좋지만 무를 넣고 요리를 하면 다른 야채보다 달큰하고 깊은 맛을 느낄수 있다

평소에 닭요리하면 백숙이나 닭볶음을 주로 해먹는데 아이들 먹이려고 간장양념으로만 해봤어요

1 손질한 닭을 토막쳐서 준비한다

2 양파 사과 배를 강판에 갈아준다

3 그릇에 간장 맛술 참기름 다진 마늘 강판에 간 야채를 넣고 양념장을 준비한다

4 무는 한입 크기로 썰어 끝을 동그랗게 깎아준다

5 닭을 냄비에 넣고 양념장을 부어준뒤 물 반잔정도를 여유있게 넣어준다

6 닭이 거의 익어갈때쯤 모양내어 준비한 무를 넣고 다시 끓여준다

7 무가 다 익으면 불을 끈다