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친구끼리도 말 못하는 이야기

쟁반야채쫄면

BY 요술양탄자 조회 : 5,467

주재료: 각종야채(집에 있는 야채들), 쫄면사리, 청홍고추,매실청 3큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 약간, 연거자 적당량, 소금, 참기름


각종 야채는 손질후 깨끗이 씻어서 채를 썰어 접시에 담아 줍니다







볼에 양념재료를 모두 넣고 잘 섞어 줍니다








쫄면사리는 끓는 물에 넣어 삶은후 찬물에 잘 헹구어 물기를 빼 줍니다









삶은 쫄면사리에 양념장을 넣고 고루 버무려 줍니다











접시에 쫄면도 담고 야채와 잘 섞어서 맛있게~~~^^

 

일반적인 고추장이 들어가지 않은 양념장으로

매실청을 넣어 설탕도 따로 넣지 않아도 달달하니 아주 맛있답니다

 

고추장 특유의 텁텁함이 없고, 고추로 매콤함을 주어 깔끔하네요

고추장을 넣지 않도 매실청의 단맛도 느껴지면서 아주 맛있어요^^

 

더운 여름날에 야식으로 즐기기에 딱 좋은것 같아요^^




등록
  • 개망초
    색감부터 입안에 침이 고이게 하네요
  • 행복이
    쟁반 야채 졸면 굉장히 먹음직 스럽네ㄴ요
    한번 만들어 먹어야겟어요
  • 우리아들사랑해
    양념장으로 만든 쫄면은 어떤 맛일지 궁금하네요~^^
    쫄면 좋아하는데 집에서 해 먹어보고 싶네요~~
  • 인어아가씨
    잘보고갑니다