주재료: 파래 3뭉치, 중력분 밀가루 3컵, 고추장 1Ts,물 1컵,식용유

                                  파래 부침 

  가래를  밀가루에 풀고   고추장을  한스푼을  넣어서  반죽을 했다.

      
                               파래를   마트에서   구입  했습니다.

                                 파래     부침   후라이팬에서   한장



                 씽크대에   서서   호호 불면서    한장 먹으세요.



                                         파래 부침

 1,  파래를   마트에서   구입 했습니다.

 2,  흐르는  물에  깨끗히 씻어서   조리나  채에   물기를 제거  합니다.

 3, 중력분 밀가루에 파래를 넣고  고추장  한스푼을  넣어  색깔과  간을  봅니다.

 4,  잘 으깨어서  반죽을 합니다.

 5,후라이팬을 예열하고  식용유를   뿌리고  부침을  준비합니다.

 6, 까맣게  파래가 부쳐지면 뒤집개로 뒤집으면서   부침 합니다.

 7,늦은 밤    맥주 한잔 과   지나간 이야기 나누면서  부부가

    밤  이 깊어  가게  부침을 안주로 먹으면 맛있습니다.

  Tip:    파래  반죽을  할때   줄이 그어진  바가지로 하면  잘 으깨어서

          반죽이  잘 됩니다.

        색깔을   내고    간도  맟추고   고추장 한 스푼이   짜지도 않고

          소금 대신 넣으면 좋습니다.