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친구끼리도 말 못하는 이야기

캘리포니아롤

BY 달코미 조회 : 2,770

주재료: 밥 4공기, 요리초 4~5 큰술, 크래미, 오이 , 날치알, 맛술

캘리포니아롤  언제 먹어도 든든하고 맛있어요^^
전 초밥류를  좋아해서 자꾸만 만들어 먹고 싶은 메뉴중 하나랍니다^^
만들어 놓으면  폼나기도 하구요.. 손님초대 요리로도 너무 훌륭하구요...
몇가지 재료만 준비하면 만들수 있으니깐  더 좋아요^^
 
 
캘리포니아 롤
 
 
 
 
 
재              료
 

밥   4공기,   요리초  4~5  큰술, 크래미,  오이  , 날치알, 맛술

 

발사믹  소스  마요네즈,  고추냉이(와사비),  김밥김

 

 

 


 
 
 
오이는  심을  빼고 채썰어 주시구요..
크래미는 결대로  찢어서 준비하세요^^
 
 



 
 
 
날치알은  해동한후 맛술  넣고  물에 한번 헹군후 체에 받쳐 물기를  빼 놓으세요^^
 
 
 

 
 
 
마요네즈에 고추냉이  적당히 넣어서 섞어주세요^^
나중에  캘리포니아롤 위에 뿌려 줄거랍니다..
 
 



 
 
 
 요리초를  넣어서   밥에 양념을 해주세요^^
요리초 없으면  초밥소스 만들어서 넣어 주시면 되지요^^
 
 



 
 
 
찢어 놓았던  크래미는  마요네즈를 넣어서 버무려  놓으세요^^
 
 



 
 
김발위에  김을 올린후 밥을 얇게 펴주세요^^
밥위에  랩을  깔고 뒤집으세요
 
 



 
 
크래미, 오이, 날치알을  올리고 단단하게 말아주시면 된답니다^^
사진을  반대로  찍어서리  참고하고 봐주세요 ㅎㅎ
 



 
 
랩으로 말아서 고정시켜 놓으시구요...
드실때  썰어서 드시면 된답니다^^
 
 





잘 드는  칼로  부서지지 않게  썰어 주세요^^
날치알이 여기저기 막  돌아다니네요... 랩을 벗기고  하나씩 자를때  마다  깨끗한 젖은 헹주에
칼을 닦으면서  썰어주시면 더  깨끗하게  썰수 있어요..
그래도 써는데 자신 없다면 랩체로   썰어 주시고 랩을 벗기시면 되지요...
 
 




 
 
캘리포니아롤 위에  고추냉이 섞어둔 마요네즈를  뿌려준후   발사믹 소스도  뿌려 주세요^^
넉넉하게  뿌려주시면  맛있더라구요^^  맛있겠죠??
톡톡터지는 날치알 아삭거리는 오이랑 부드러운   크래미까지  잘 어우러지는 캘리포니아롤이랍니다^^
매일 먹어도 질리지 않네요 ^^

등록
  • 개망초
    너무 맛있겠어요
  • 빙그레
    우와 근사하네요