오이, 당근, 햄은 다져주고 캔옥수수는 물기를 제거하고 준비한다

감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 냄비에 담고 물을 부어 삶아준다

삶은 감자는 그릇에 담아 으깨어 준후 마요네즈와 머스터드, 레몬즙을 넣어 고루 섞어준다

다진 야채도 고루 섞어준다

식빵의 위아래 가장자리만 자르고 감자샐러드 올리고 돌돌 말아준후 적당한 크기로 썰어준다

오븐팬에 올리고 달걀물을 위에 바르고 피자치즈를 올린다

예열된 오븐에서 10분정도 구워준다

식빵의 담백함과 감자샐러드의 부드러움으로

야식으로 정말 좋고.... 또한 아침식사 대용으로 그만이지요

시간이 없을때는 한입 크기라서 들고 다니며 먹기도 편할것 같아요