주재료: 밥도둑~콩나물 어묵찜!!
저녁인데... 뭔가 자꾸 땡기네요. 쩌업~
냉장고엔 저번에 택배로 날라온 더 건강한 어묵이랑 콩나물이 있네요.
그럼...
음...
요거~ 요거~ 요거~ 요거~!!!!
콩나물 어묵찜. 맞쮜? 맞쮜? ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 만들기 쉬운 콩나물 어묵찜을 한번 만들어 보겠어요.
재료를 알아볼게요.
재료 : 콩나물 세줌
어묵 2~3장
고추장 1.5큰술
고춧가루 1큰술
간장 1큰술
설탕 1/2큰술
다진마늘 1/2큰술
참기름 1큰술
깨소금 1/2큰술
찹쌀가루 1큰술
물 2큰술
재료가 준비가 되었으면 이제 만들어 볼까요?
콩나물을 잘 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 건져놓습니다.
어묵은 길게 잘라 준비해 놓으세요.
양념을 모두 섞은 후
냄비에 데친 콩나물, 썰어놓은 어묵, 섞어놓은 양념장을 붓고 서로 잘 섞어줍니다.
지글지글~ 이젠 찹쌀가루를 넣을 차례에요.
찹쌀가루 한큰술과 물 두큰술을 잘 섞어 넣어 줍니다.
그리고 찹쌀가루가 살짝 익어 맛이 조화가 이루어 질때까지 2~3분정도
기다려줍니다.
마지막 참기름 한큰술 넣어주고 깨소금 뿌리면~~~ 끝!!!
매운거 좋아하시는 분들은 여기에 청량고추 1개 넣어주시면 더욱 맛있어요.
정말루~~~~!!!
이젠~ 완성!!!
만들었는데... 그냥 지나칠 수 가 없네요.
밥이랑 먹음 무한정 먹는데...
오늘은 날이 더워서 밥대신 시원한 맥주랑 캬아~~하고 먹었네욤~
저만 먹어서 쥐송~!!! ㅋㅋㅋㅋ
너무 만들기 쉬워요.^0^
여러분도 만들어 보세요.
꼭이용~