숙주 두부 샐러드 / 깨소스 만들기

BY 세미짱 조회 : 3,335

주재료: 숙주1봉지, 부추 한줌, 당근조금, 두부1모, 허브솔트 조금, 깨소스 - 재료 : 통깨간것 2T, 설탕1T, 식초1T, 간장1T, 레몬즙1T, 올리브유1T, 마요네즈1T, 후추조금




숙주 두부 샐러드 / 깨소스 만들기

 

 아삭한 숙주와 부추 담백한 두부로 칼로리 걱정없는 샐러드를 만들었어요.

 

깨소스로 고소함을 더하니 맛이 업그레이드되네요.^^

 

 숙주 두부 샐러드 / 깨소스 만들기 레시피 소개해드려요~~^^

  




 

 

 

 ​숙주 두부 샐러드

 

재료 : 숙주1봉지, 부추 한줌, 당근조금, 두부1모, 허브솔트 조금

 

 

깨소스 만들기

 

재료 : 통깨간것 2T, 설탕1T, 식초1T, 간장1T, 레몬즙1T,

올리브유1T, 마요네즈1T, 후추조금 

 

  

 

1. 숙주는 씻어 물기를 빼주세요.

2. 당근은 채를 썰고 부추한줌은 씻어  5~6cm 당근 길이 만큼 잘라주세요.





3. 숙주는 끓는물에 5초정도 넣었다 건져서 찬물에 헹궜다가 물기를 빼주세요.

 




4. 두부1모는 잘라서 으깬다음 면보에 싸서 물기를 짜주세요.

 




 

 

5. 기름을 두르지 않은 후라이팬에 두부와 허브솔트를 조금 뿌려 볶아주세요.

(이 과정은 생략해도 되겠더라구요~~~

저는 수분을 날릴려고 볶았어요)




 

6. 후라이팬에 기름을 약간 두르고 당근을 볶아주세요.




 

6. 통깨를 깨절구에 갈아주었어요~~~

깨소스 만들기 분량대로 넣고 깨소스를 만들어 주세요.






  

7. 믹싱볼에 데친숙주, 두부, 부추, 당근을 넣고 잘 섞어주세요.

(소스는 제일 마지막에 먹기전에 뿌려줄꺼예요~~)




 

접시에 숙주 두부 샐러드를 담아주세요~~

ㅎㅎ 높이~ 높이 잘 쌓아지네요.

 




 

 

깨소스는 먹기 전에 위에 뿌려서 먹으면 되요~

하~~ 근데 두부때문에 젓가락질이 잘 안돼요~~ ㅋㅋㅋ

수저로 떠먹음되요~~~~~^^

 

아삭아삭 숙주랑 부추, 담백한 두부

고소한 깨소스가 너무 너무 잘어울려요~~~

 




 

등록
  • 개망초
    건강식이네요.아삭아삭 숙주가 맛있어 보여요
  • 감자
    영양 듬북 맛있겟어요
  • 떡보맘
    고소하고 맛있겠네요 보기도 좋구요
  • 사하라
    숙주가 아삭아삭하니 넘 맛있겠네요
  • 아이좋아라
    맛있겠네요
  • 빙그레
    영양식이군요
  • 아즈메
    간단하면서 맛도 영양도 있겠어요^^