주재료: 어묵, 김치, 가래떡, 국수
어묵, 배추김치, 대파, 가래떡, 칼국수면
국시장국, 물, 후춧가루
어묵은 도톰하게 채썰어서 준비합니다
찬물에 미리 담구어둔 가래떡도 조금 준비하고, 대파는 어슷썰어 줍니다
잘 익은 배추김치도 채썰어 준비합니다
뚝배기에 국시장국과 물을 넉넉히 붓고 어묵과 김치를 넣어서 끓입니다
끓으면 칼국수면을 넣고 같이 끓여 줍니다
칼국수면이 어느정도 익으면 가래떡과 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다
다양한 어묵과 김치를 넣고 먼저 끓여주니 국물맛이 잘 우러나서 참 좋은것 같아요
여기에 칼국수면과 가래떡을 살짝 넣어 같이 끓였어요
이렇게 끓이면 어묵도 먹고, 면도 먹구요
뚝배기에 끓으면 잘 식지 않아서 좋구요
둘이서 야식으로 즐기기에 참 좋아요^^
어묵은 간장에 찍어 먹어도 좋고, 그냥 먹어도 간간하니 부드럽고 졸깃하고 정말 맛있어요