주재료: 돼지고기(등심)200g,슬라이스치즈 10장,붉은피망 2개,파랑피망 2개,밀가루,빵가루,달걀2개,소금,후추,식용유

부재료: 돈가스소스..케찹4큰술,우스타소스4큰술,핫소스 1작은술,설탕1/2작은술,육수 5큰술

팁: *슬라이스 치즈는 요리전 밀가루 묻혀 놓는다.그래야 굳지않으니까..
*4번에서 밀가루를 묻힌후 꼭꼭 눌러줄것!그리고 빵가루 묻힌후에도 꼭꼭 눌러줄것!
이때 빵가루는 (마른빵가루+물약간)젖은것을 쓸것!

*닭튀긴 기름은 버려야 하지만,돼지고기 튀긴 기름은 한번 더 써도 된다고 해요.

이 요리는 가끔 아이들 생일때 해놓는건데,지난 시부모님 생신상에도 내놓았더니 참 인기가 많았어요.매년 시부모님 생신 음식을 둘째며느리인 제가 직접 집에서 만들어 밀폐용기에 담아 준비해가는데요.기본 음식메뉴에 몇가지 새로운 요리를 준비해야해서,제 음식솜씨가 시부모님덕에 느는거 같아요.

1.돼지고기는 기름기없는 살코기를 샤브샤브용으로 얇게 썰어 소금,후추로 밑간해둔다

2.치즈는 굵게 채썰고 피망도 씨를 빼고 채썬다.

3.돼지고기 전체에 밀가루를 고루 묻히고,채썬 치즈와 피망을 넣고 돌돌 말아준다

4.3을 밀가루 달걀 빵가루 순으로 골고루 묻힌후 기름에 튀겨낸다.

낮은 온도에서 서서히 튀길것!~

5.키친타올에 기름을 뺀후 반으로 썰어 접시에 담는다