주재료: 삼겹살250그람 파1대 다진생강 1작은술 마늘1-2개 청경채2포기

부재료: 삼겹살밑간 - 한술에 조림용간장1/2큰술 굴소스1큰술

조림장 - 고추기름1작은술 한술에 조림용간장1큰술 설탕1큰술 청주1/2큰술 육수50-70ml

물녹말1큰술 소금 후추가루약간씩

팁: 청경채구하기 어려우시면 빼셔도되구요

저는 굴소스 대신에 조금더 비싼 전복소스를 사용했어요
전복소스있으신분들은 굴소스 대신 이용해보세요~

윤기가 좔좔 흐르는 있어보니는(?) 삼겹살조림으로
연말연시 우아한 상차림을 준비해보시와요~~

삼겹살 그냥 구워서 쌈장에 찍어 먹어도 맛나지만

가끔은 삼겹살도 우아해지고싶어질때가있지요~~



많이들 사용하시는 굴소스나 전복소스를 이용해서

우아한 삼겹살을 만들어보아요^^