만들기

먼저..홍시는 껍질을 벗기고 체에 한번 내려줍니다~

요렇게 곱게 체에 내려주세요~^^

작은팬에 한천가루를 넣고 물을 부어..

약불에서 주걱으로 한천가루가 잘 녹도록 저어줍니다~

기포가 올라올때까지 끓여주심 되어요^^

이때 홍시체에내린것과 계피가루 약간을 넣어주세요~

홍시와 한천물이 잘 섞이도록 골고루 잠시 더 저어주며 끓여주세요~

적당한 그릇이나 틀에 담아..실온에서 식힌후

냉장고에서 30분정도 굳히면 완성~!!

냉장고에서 굳힌후 꺼낸 홍시푸딩이에요~^^

요거이 어르신들도 아주 좋아하실 간식거리가 될거에요~

한숟가락 떠서 먹어볼까요~^^

탱글탱글하고 매끈하니 아주 이뻐요~ㅎㅎ

한숟가락 입에 넣으면 홍시맛이 진하게 느껴지는게 너무 맛있어요~~

어른신들도 좋아하실것 같고..어린 아이들도 아주 좋아할것 같아요~^^

작은 젤리틀같은데다 굳히시면 한입에 쏙쏙 먹기도 편할것 같아요~

요거 보시면서 깊어가는 가을을 함 느껴보세욤~^^