입맛살려주는 반찬 [북어구이]

BY 행복이야기 조회 : 4,626

재료

재료 ":북어

양념장 : 양념고추장2큰술,고춧가루1,물엿2큰술,다진파,마늘,깨소금,청주,간장1,참기름
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만들기

이번에.제사가있어서.시골에.내려갔다가..마른북어를.그냥...찬밥신세처럼.놔두고했는데..

색다른.요리로.입맛을.돋구고자..준비해봤답니다..

북어로..매번.북어국만.끓여먹고..했는데 이번엔.맛깔스런반찬으로.변신을.

했더니...너무...좋으네용```

쫄깃쫄깃하면서도..맛깔스럽고.깔끔한.북어구이~~~

간단하게.집에서.만들어 먹으니.넘맛나네용...

입맛이없다면..북어구이..오널어떨까용??

 

 

재료 ":북어

양념장 :  양념고추장2큰술,고춧가루1,물엿2큰술,다진파,마늘,깨소금,청주,간장1,참기름

 

마른북어를 가시가있음.제거하고난뒤.물에불려주세용


물에.30분정도.불리면..딱딱했던..북어가...흐믈흐믈해지거든용..

그럼.물기를.꼭짜주신다음에 .양념장을 만들어놓을께용


 

빠알간.고추장양념장을 재료대로 섞은후.준비해주세용



 

그리고.살짝.기름두른후라이팬에..물기짠북어를넣고.앞뒤로..구워주세용.

반쯤.구워졌으면..


 

양념장을.발라서..구워주심된답니다..

으앙..너무..매콤하니.잘졸여지죠~~

오널밥반찬으로 먹었더니.밥맛이.꿀맛이라는..ㅋㅋㅋ

그냥...찬밥신세로..나두었던.북어..

이젠.꺼내서.이렇게.북어구이로.맛깔나게.입맛살리자구용