만들기

만들기

1. 볶은 검은콩을 커터기에 갈아 주세요.

2. 김치 송송 썰어 참기름과 설탕 약간만 넣고 무쳐 놓아요.

3. 양파도 채썰어 놓아요.

4. 청 홍고추는 송송 썰어요.

5. 큰 볼에 김치, 검은콩가루, 양파, 계란이랑 부침가루,

   육수를 넣어 잘 섞어 주세요.

6. 팬에 기름 두르고 한국자 부어 넓게 펼쳐요.

7. 노릇하게 앞뒤로 부쳐 내면 완성입니다.

요즘 피자도우도 건강을 생각해 녹차나 허브를 사용하는 곳이

있다고 하네요.

그래서 힌트를 얻어 생각한 발상이랍니다.

이왕이면 맛도 좋고 건강에도 좋은 검은콩을 넣어 보았습니다.

고소하면서도 매콤하고 개운한 김치 부침개~~

이정도면 성공한것 같네요.ㅎㅎ