얼갈이, 얼갈이 속대
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얼갈이 걷절이
재료-얼갈이 소대,고추가루,새우젓,갈치속젓,마늘,생강,찹쌀풀,양파.실파
만들기-얼갈이를 걷대는 삶아서 우거지를 만들고 속대는 살짝 절여서 준비된 양념에 버무리면 된다.
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