재료
능이 버섯 4개 , 대파 . 명절 부침, 다진마늘 . 고추가루 , 소금 약간
만들기

추석때 가지고온 부추,김치전 , 동그랑땡... 이런것들을
능이버섯을 만나 너무나 맛있는 건강식품이 탄생되었어요
능이버섯은 깨끗이 씻어 끓는물에 살짝 데쳐주세요... 물과 버섯을 따로 준비해주세요.
물 700g + 능이 버섯 물 에 명절 음식을 넣어 보글보글 끓여주세요..

고추가루와 다진마늘 그리고 소금으로 간을 하여줍니다...
마지막으로 능이버섯을 넣어 한번더 끓여주시면 완성이지요...
능이버섯은 병을 낫게해준다는 귀한 버섯
끓인물까지 버릴수는 없지요...
남은 능이버섯물을 이용하여
감자 호박전을 부쳐보았습니다...
