재료
단호박밀가루 100g, 물,소금약간, 표고버섯,느타리버섯,오이,사과,깻잎 , 표고양념장(간장+다진파+다진마늘+설탕) 겨자소스(연겨자2큰술+간장+식초+설탕)
만들기

1.. 오이는 돌려깍은다음 채썰어 소금에 살짝 절여 놓는다.

2.. 붉은 피망과 사과,깻잎은 채썬다.

3.. 표고는 채썰어 양념장에 버무리고 느타리는 잘게 나눠 소금과 참기름으로 살짝 간한다.

5.. 단호박밀가루에 물과 소금을 약간 넣고 반죽을 한후 밀전병을 얇게 부친다.

5.. 팬에 기름을 거의 없게 한후..버섯과 오이를 각각 볶아낸다.

6.. 밀전병에 각 재료를 넣고 돌돌 말아준다.

7.. 겨자소스를 곁들여 낸다.
