재료 : 새송이버섯, 밀가루, 계란, 칠곡빵가루, 올리브유, 소금, 후추, 허브약간!

새송이 버섯은 물에 살짝 적신 키친타올이나 면보로 깨끗하게 닦아주고,

먹기좋은 크기로 썰어 소금,후추로 밑간을 해둡니다.

계란 1개와 빵가루엔 허브가루를 넣어 준비합니다 < 전 칠곡빵가루를 사용했답니다. >

새송이버섯은 밀가루를 담은 비닐봉지에 넣어 살짝 흔들어주면,

밀가루 날리지 않고 얌전하게 전분을 뭍힐수가 있답니다.

전분뭍은 새송이버섯은 계란옷입힌후 빵가루를 입혀줍니다.

오븐팬에 기름두르고  빵가루입힌 새송이 버섯 올린후, 기름을 스프레이합니다.

실리콘솔로 기름을 살살 발라줘도 좋아요^^

200도로 예열된 오븐에서 10분정도 구워내면 완성입니다.

따끈따끈 바로 구워져나온 새송이버섯 미니까스랍니다.

동그란 모양에 한입에 쏘옥 들어가는 버섯까스 참 간단하죠!

아이들 입을 즐겁게 바쁘게 움직여줄 오늘의 버섯요리, 아이들이 참 좋아해요!

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