만들기

★반죽만들기★

1. 당근을 적당한 크기로 잘라 믹서기에 넣고 물을 조금 넣은 후 갈아 쌀가루에 붓고 잘 섞어 반죽을 합니다.

2. 같은 방법으로 단호박과 시금치도 각각 갈아 각각의 쌀가루에 부어 반죽을 합니다.

★송편 속만들기★

갈색 설탕에 통깨와 계피가루를 적정량 섞어서 입맛에 맞게 속을 만듭니다.

★송편 만들기★

[감송편 만들기]

1. 당근 반죽을 적당량 떼어 동그란 모양을 만듭니다.

2. 가운데를 눌러 넓게 편다음 준비해 놓은 속을 넣고 속이 빠져 나오지 않도록 잘 싸줍니다.

3. 동그랗게 만들어 피망 반죽을 이용하여 잎을 만들어 붙이고 단호박 반죽을 이용해 꼭지를 만들어 붙입니다.

4. 이수시게로 꼭 눌러줍니다.

[호박송편 만들기]

1. 단호박 반죽을 적당량 떼어 동그란 모양을 만듭니다.

2. 가운데를 눌러 넓게 편다음 준비해 놓은 속을 넣고 속이 빠져 나오지 않도록 잘 싸줍니다.

3. 동그랗게 만들어 피망 반죽을 이용하여 잎을 만들어 붙이고 당근 반죽을 이용해 꼭지를 만들어 붙입니다.

4. 이수시게로 꼭 눌러 준 후 이수시게로 옆쪽에 주름을 넣어 줍니다.

[담은 모양]

★송편 찌기★

1. 솥에 밑판을 넣고 찌는 소쿠리를 넣고 그위에 천을 깔아줍니다.

2. 깐 천 위에 만들어 놓은 송편을 넣습니다.

3. 뚜껑을 닫고 20분정도 찝니다.

★완성★