만들기

빨강떡볶이가 아이들의 단골 간식이라면..

궁중떡볶이는 조금더 고급스러운 떡볶이가 아닐까 싶네요..

아이들에게 좀더 정성스럽고..

영양듬뿍인 간식을 만들어주고 싶을때 선택하는게 궁중 떡볶이인데요..

간장으로 양념을해 자극이 없어

누구나 맛있게 먹을수있는 떡볶이가 아닌가 싶어요~

함께 만들어볼까요~

요리재료는요..

쇠고기 200g

떡볶이떡 20개정도

표고버섯 4개

대파1

홍고추1

쇠고기,표고버섯양념재료(본문참조)

포도씨유

이렇게 필요합니다

떡볶이떡은 말랑한 상태면 그대로 사용하시구요..

좀 마른상태면 끓는물에 함 데쳐서 사용하세요~

표고버섯도 살짜꿍 데쳐주시구요..

소고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거해두세요~

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소고기와 표고버섯에 불고기양념을 해둡니다..

양념재료는요..

굴소스1

마늘1

후추약간

설탕1작은술

물엿1

참기름

이렇게 필요합니다

냉장고속에 있는 야채를 준비하시는데요..

양파나 양배추 청경채등을 넣으셔도 됩니다..

전 대파와 홍고추를 준비하고..

자투리로 남아있는 잔파를 넣어줄거랍니다..

홍고추는 보기에도 좋지만..

약간 매콤한맛을 내주기도 하기대문에 넣어줬는데요..

굳이 안넣으셔도 됩니다

팬이 달구어지면..

고기와 버섯을 넣고 볶아줍니다..

고기가 익으면..

떡볶이떡을 넣어줍니다..

이때 굴소스와 설탕,물엿으로 전체적인 간을 맞춰주시면 됩니다..

마지막으로

홍고추와 대파를 넣어주시고

참기름을 넣고 마무리~

짜잔~

이름부터가 고급스러운..ㅋ

궁중떡볶이 완성입니다..

음~

불고기도 먹은듯~

떡볶이도먹은듯~

넘 맛있는 궁중떡볶이예요~

아이들 간식은물론~

출출할때 야식으로도 아주좋은

한끼시사로도 충분한

궁중떡볶이~

뭔가 특별한게 먹고싶을때 만들어보세요~

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행복한 하루 시작하시구요~