닭다리살, 닭다리살, 다진마늘, 다진생강, 다진대파, 간장, 고춧가루, 후춧가루, 올리고당, 참기름, 청주
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볼에 양념재료를 넣어 양념장을 잘 섞어서 만든다
미리 뼈를 발라둔 닭다리살을 양념장에 넣어 잘 버무린후 냉장고에 넣어 하루 정도 둔다
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양념이 잘 배인 닭다리살은 210도의 오븐에서 약 20~25분간 구워준다
칼로 적당하게 썰어서 밥위에 올려준다
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