밀가루 5컵, 설탕 1/2컵, 팥,강낭콩 2큰술
막걸리 1/2컵, 물 1/2컵
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★ 만드는 방법
1 콩을 삶아둔다.
2 설탕을 물에 갠다.
3 밀가루에 분량의 물과 막걸리, 물에 갠 설탕을 넣고 갠다.
4 3~4시간 반죽이 발효가 되어서 부풀어오를때까지 주는데
중간에 한번정도 발효가 잘 되게 저어준다.
5 찜통에 젖은 보를 깔고 밀가루 반죽을 골고루 붓고
그위에 삶아둔 콩을 뿌리고 쪄낸다.
6 식으면 꿀을 솔로 겉면을 바른다.
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