만들기

- 미리준비하기

   - 피데기 오징어 불리기( 최소30분~1시간) : 미지근한 물 + 청주 3큰술 ( 비린내제거)

   - 모든 야채 다지기

1. 사진처럼 사각지게 오징어를 썰고, 다리도 3cm 정도로 썰어주세요

2. 볼에 반죽물 준비하시고 다진 모든재료를 넣어주세요~

3. 팬에 올리브유 두르고 중불에서 굽다가 약불로 ~

    노릇노릇 해지면 한 번씩만 뒤집으세요 ~

이건 반죽물에 녹차가루 1큰술 넣어서 구운것이예요~^^

반죽색은 차이가 나지만 구웠을때 모양과 맛은 거의 비슷하답니다~

입이 예민한 저희 남편은 먹어보자마자 지난번꺼랑 다르다며...

( 녹차 안 넣는게 더 맛있다네요~  사실, 녹차가루 들어간줄도 모르지만요~ ㅎㅎ)

노릇노릇 아주 맛있게 부쳐진 피데기 김치전이 완성이예요 !!

부추로 색을 내고 은은한 향도 느낄수 있어서 훨씬 조아조아 ^^

1인분 준비할땐 이렇게 한 수저씩 떠서 구웠답니다~

뒤집을땐 숟가락으로 가볍게 휙!!

" 여봉~ 대령했나이다 !!~~~"

한 장 크게 굽는 것 보다 이렇게 앙증맞게 구워줘야 잘 먹는 남편...

어쨌거나 잘 먹어주니 이뻐 !!