만들기

 

 

쌈야채 비빔국수

 

고기먹을때 쌈싸먹었던 야채들이 남기도 했고..

늦은점심을 먹으려고 하는데 이웃분이 놀러를 오셔서

같이 먹으려고 만들었던비빔국수랍니다

혼자먹었으면 걍 고추장 양념만 쓱쓱 비벼먹었겠지만..

친하게 지낸다고는 하나 그래두 내집에온 손님이라

재료는 소박하지만 좀 대접받는 느낌이 들게한다고..

요래 만들어 먹었답니다..

야채를 푸짐하게 먹을수있는 비빔국수..

새콤달콤 양념장과 너무 잘어울렸구요..

소박한 점심상이니 대접받는사람도 부담없고..

한끼 식사로 든든했다죠..^^

간단했지만 뽀대나보이는 쌈야채 비빔국수..

지금부터 만들기 들어갑니다~~~~~~~

 

재료소개부터 할께요...

집에있는 야채들이면 뭐든 환영하구요..

전 전날 삼겹살 구워먹고 남은 쌈야채를 채썰어 사용했답니다

그리고 국수와

양념장..이렇게 있으면 되겠어요..

 

 

요즘은 요런 쌈야채를 구하기가 쉬우니

고기먹는일도 즐겁더라구요..

왜...고기먹을때 야채 많이 먹어주면 덜 부담스럽잖아요..

요 쌈야채를 채썰어서 사용할거예요..

 

 

국수는 다들 잘 삶으시겠지만..

국수가 우르르 끓어서 거품이 넘치려고할때 찬물넣어주고..

또한번 끓어서 넘치려고 할때 찬물 넣어주고..

이렇게 두번이 끓으면 딱 알맞게 삶아진다고 해요..

 

 

물기빼서 건져놓구요..

 

 

이제 양념장을 만들어 봅니다..

 

 

 

양념장만들기

고추장2,설탕1,물엿1,통깨,마늘,요리초2

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재료도 간단하고..

준비과정도 별로 복잡하지 않죠..?

이제 모든재료가 준비되었으니..

이뿌게 담아서 맛있게 먹어보아요

 

 

넓은 접시에 오이를 깔아 주었어요..

보기도 상큼하지만..

새콤달콤한 비빔국수먹을때 한개씩 같이 먹어주면..

시원하고 아삭한맛이 정말 맛있답니다..

 

 

잘게 썰은 쌈야채 올려주시구요,,

 

 

양념장과 국수를 버무려주세요....

 

 

사실 혼자 먹었으면..

걍 요상태로 그릇에 담아 먹었을텐데..^^

손님이 오셨다고 좀 정성스럽게 담아보았어요..ㅎ

 

 

야채위에 비빔국수 올려주세요..

 

 

요런 매콤한 음식 먹을땐 왜이리 계란이 맛있는지요..

계란도 하나 올려주고..^^

 

 

맛있어 보이지 않나요..

손님과 같이 먹을때는

과감히 섞어서 드셔야죵..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

입맛없을때나..

갑자기 손님이 오셨을때..

허물없는 사이라면 ..

이렇게 소박한 한끼 식사로 정을 나누어 보아요..^^

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우리 횐님들도 아~~~~~~