주재료: 버섯여러가지, 낙지, 쇠고기, 오뎅, 야채(쑥갓, 양파, 미나리) 칼국수

부재료: 다시마. 소금. 후추. 국간장 약간

팁: 요기에 찍어드시는 소스가 관건이긴 한데..
저흰 제가 직접 만든 양파간장 에서 양파 다 먹은후 간장만 따로 두었다가 요리할때 쓰거든요.

튀김 찍어드실때도 좋구. 전도 좋구. 여러가지. 볶음 해드실때. 넣으심 깔끔하고 좋거든요.

가격적으로 아주 부담없는 요리지요~

새송이버섯, 팽이버섯, 표고버섯, 이외 여러가지 버섯 준비하심 되구요~(요즘 버섯 제철이라 저렴해요~~)
쇠고기(불고기감도 괜찮아요. 전 불고기감으로 했어요)
낙지 (냉동낙지도 괜찮답니다. 저도 냉동으로 햇구요.)
오뎅 (종합 어묵 준비하시구요.)
요즘 배추가 아주 맛있지요~~ 배추속만 한통(겉은 따로 빼놓으셨다가 된장국 끓여드심 좋구요.)
쑥갓, 양파 버섯이랑 비슷한 길이로 야채들도 준비하시구요.
다 끓여드신후 국물에 칼국수 해드시구. 남은 국물에 찬밥 넣고 죽 끓여 드심.

죽은 남은 국물에 자작할 정도의 찬밥(더운밥 무관) 넣으시고.
신김치 꼭 짜서 쫑쫑 썰어 넣으시고. 김부셔 넣고. 깨소금. 참기름. 넣고 끓이시면 끝~~
이때. 미나리나 쑥갓 향좋은 야채 쫑쫑 썰어넣으셔도 짱 !! 좋아요~~~

마지막까지 든든하고 깔끔하니 개운하고 좋답니다~~~

육수는 소금, 다시마, 후추, 국간장 약간. 해서 끟여놓으신후.
이때 간은 싱겁게 준비하셔요~~
샤브샤브는 계속 끓이면서 드시는거라. 쫄면서 짜지거든요^^
온가족이 함께. 각자 드시고 싶으신거 넣어가며 드시면

화목하니. 분위기 짱짱!!!!!!! 좋아진답니다~~~~~~

재료비도 많이 안들고 온가족이 모여앉아 푸짐하게 한끼 식사로는 딱!!!!이죠~~~~

오늘 만원 안들어갔는데. 친정아부지까지 5식구. 배터지도록 푸짐하게 먹었네요~~~

불고기감 고기 한 3,000원어치?정도
팽이 1,000원
새송이 1,000원
쑥갓 600원
배추 (밭에서 공수~)
낙지 1,000원
종합오뎅 1,200원
칼국수 1,100원
제주 건표고 (선물 받아서 가격 모름)

돈 들어간건 8,900원

소스는 양파간장으로 (다른건 필요없음.요고하나면 끝~~~) 매운거 좋아하심 와사비 첨가.

애들이 남긴 양념간장에 국물 조금 빼고 싹싹 먹었어요~
양이 좀 모자랐으면 요국물에 죽 끓여먹으면.. 완전 풀~~~~~~코스인데.........아까비....