요즘 제가 단호박을 무척 좋아라 해주고 있답니다.

 단호박이 맛있기도 하지만 조금 많아서리.. ^^

여기저기 요리에  막 넣어용.

며칠전부터 꼬맹이조카가 감기에 걸려서

죽이먹고 싶다고 하여 오늘저녁 함 해드려봤어욤

단호박 넣어서 죽한다고 -_- 요래 인상을 짓더니

한숟갈 드셔보시곤 급방긋 ^_^ 해주시더구만요.

◈단호박해물죽◈

불리지않은 쌀2컵

물 14컵

미니단호박 반개

양파 반개

모듬해물적당히

참기름 약간

가쓰오육수 적당량

소금약간

@미니단호박과+양파는 잘게 다져 주세요.

시간이 없어서 쌀을불리지 않고 씻어서 바로 만들었어요.

쌀을 씻어서 냄비에 참기름 조금 부워 쌀+호박+양파를넣고

쌀알이 투명할정도로 달달달 볶다가. 물을 붓고

팔팔팔 끓인다음 불을 낮춰서 밥알이 퍼질때까지 뭉근히 끓여 주세요.

단호박때문에 꼭 죽색이 호박죽 같더라구요. ^_^ 

밥알이 퍼졌으면  해물을 넣고 익혀준다음...

가쓰오 국물(&국간장)과 소금으로 간을 맞추었어요.

처음엔 단호박이 들어가서리 싫어 하더만은..

한숟갈 먹어보곤 맛있다면서 잘 먹더라구요.

폭~~~~익은 열무김치랑 먹응께 더 맛있었어요.

요즘 감기로 고생하신분들 많으시죠.

울이웃분들도 많이 아프시던데.....

밥맛이 없다고 식사 거르시지마시고

 요렇게 맛있는 죽으로 입맛을 돋궈보세요.