주재료: 수박, 레몬

부재료: 설탕 2큰술. 물 1컵.사과즙 약간

팁: ...

여름 과일은 뭐니뭐니 해도 시원한 수박...
갈증도 해소 되고... 시원하게 해서 디저트로 수박셔벗을 만들었구요...

혀끝에 시원하게 녹아드는 산뜻함과 상큼달콤해서 디저트로 먹기에 딱 좋은 레몬 셔벗을
만들었봤네요.

요즘 시중에서 판매하는 아이스크림을 한창 성장기에 있는 어린이에게 믿고 먹이기에는
건강에 안좋은 첨가물이 많이 들어가있어 조금은 번거롭지만 이렇게 집에서 직접 만들어주는게
제일 좋은것 같네요.

여름과일 수박과 레몬을 이용해서 보기만해도 시원한 셔벗을 만들어봤네요...

1.믹서기에 얼은수박을 몇조각 넣구(믹서용기의 반이나 반쫌안되게)

2.우유는 수박이 반 잠길정도 넣어줘요 모자르다 싶을 만큼요

3.간이 밍숭밍숭하다시퍼....연유있길래 넣어줬어요..없으면

꿀,설탕, 올리고당...같은거 중대체해도 상관없어요.. 그다음 갈아주시구요..

4.시원한 수박샤벳 완성이예요..

1.레몬은 소금으로 문질러 씻은 다음 끓는물에 끼얹어서 소독을 해요.

2. 껍질을 강판에 간 다음 레몬은 반 잘라서 즙을 짠다.

전 여기에 사과즙도 좀 첨가했어요...

그리고 냄비에 설탕과 물을 넣고 다음에 시럽을 만들어서 식혀요..

3. 밀폐용기에 부어서 냉동실에 넣어 얼른다.

4. 먹기 10분전쯤에 한번 긁어 담아낸다.