주재료: 백오이 20개.굵은 소금

부재료: 끓인국물 .식초. 설탕

팁: 오이가 너무 씨가 빼어 통통해도 안되고 키가 커도 안되고 오이지용이 따로 준비되어 있어서 구입이 해 오기 좋고 먹을 만큼만 갯수 맞쳐 넣고 굵은 소금 눌러서 뿌려놓고 물이 생기면서 하루씩 보세요. 오이가 마술 하죠 쪼글쪼글 해지고 수분이 쬭 빠져요. 여름에 담궈 준비하세요.

오이지를 담구워서 다른 반찬 없는날 비오는날 썰어서 무쳐먹고 물 에 양념 해서 먹고 짜면 씻어서 양념해서 먹고 방학하고 빼내서 먹어야죠

                                    ◎ 오이지  담그것   ◎
 

                     오이를  구입해서  20개를  구입해서  놓은것

                   굵은 소금을  눌러서 뿌려서  재워 놓은것

                                         굵은 소금 통  준비     

                                     오이지 담그고  하루 지난것 

                      오이지  담그고 이틀째  지난것  절여져 가죠.

                             오이지  담구워서  3일째  완성

                                  소금+식초 물을 끓여서  식혀둔것

오이지  담구워서   프라스틱통에  넣고  소금물 끓여서  부워   완성