[봄동] 봄동부침개

BY 요술쟁이 조회 : 4,020

주재료: 봄동

부재료: 봄동, 부침가루, 식용유

다진마늘, 다진파, 다진양파, 다진청양고추, 간장, 고춧가루, 참기름, 참깨

팁: 봄동은 한잎한잎씩 겹겹이 하여 부치면 더욱 맛있는 부침개가 된답니다

달큰하고 아삭한 봄동으로 부침개를 부치니 더욱 단맛이 많이 느껴져요~~

고소하고 달큰하고 반찬으로도 좋고, 출출할때 아주 좋겠어요

바로 만든 양념장에 찍어 먹으니 더욱 맛있는걸요~~


봄동은 한잎한잎씩 깨끗이 씻어서 준비합니다

볼에 부침가루를 붓고 물을 부어가며 반죽해 줍니다

 

 

 

 

반죽에 봄동을 넣고 고루 묻혀 줍니다

후라이팬에 식용유를 두리고 봄동을 한잎씩 겹겹이 놓고 앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다

 

 

 

 


마늘, 대파, 양파, 청양고추는 다져주고, 볼에 담은후 나머지 양념들을 넣어서 섞어 줍니다

 

 

 

 






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  • 강현맘
    저도 함 해서 먹여봐야겠네요..두아들에게
  • 엄마
    와 저도 해봐야겠어요~~
  • 거북이
    저도 얼른 만들어야겠네여
  • 사하라
    우리 가족들도 감기로 고생하는데 배숙을 만들어주면 좋을것 같아요~
  • 헤라
    정성이 가득하니 빨리 나으시겠어요.
  • 강현맘
    저도 함 해서 먹여봐야겠네요..두아들에게
  • 엄마
    와 저도 해봐야겠어요~~