주재료: 펜네,냉장고속과일,삶은계란,오이나 치커리등야채

부재료: 마요네즈,소금,올리브오일,건포도,땅콩분태

팁: 냉장고속 과일이나 야채가 있을때 함 만들어보세요
따로 재료를 준비하지 않아도되니 넘 좋답니다~

마카로니 샐러드를 추억하며 만들어본 펜네샐러드입니다

 

지금이야..살찐다고 다욧한다고

마요네즈를 멀리하고 있지만..ㅋ

.

.

30년전 직장생활을 하면서

처음 접하게된 마카로니 샐러드~

고소한 마요네즈에 버무려 나온 마카로니 샐러드를 처음 먹어보고선

어찌나 맛있던지 지금도 그맛을 잊을수가 없네요~

.

.

요즘이야 맛난 음식들도 많이나오고

샐러드도 여러가지로 다양하게 만들어 먹을수가 있지만

그땐 머 샐러드를 만들어먹는다는건 생각도 못했고요~

회사에서 회식겸 가게되는 생맥주집에서 안주로나 만나볼수 있었답니다~

그땐 맥시칸사라다..마카로니 샐러드..이런거 인기좋았는데...ㅎ

.

. 

 

생김새가 길쭉길쭉한기..

파스타 요리 전문점에서 많이 보던 모습인걸요~ㅎ

펜네...너 스파게티 소스만 만나봤지..지달료라

온냐가 부드러운 마요네즈 소스와 널 버무려 줄테당..ㅋ

 

 

앞서 통밀 스파게티 삶을때 설명드렸듯이

펜네도 소금과 올리브오일을 넣고 삶아주세요~

 

 

작은아이 간식으로 늘 식탁위에 올려놓는

삶은달걀..없으면 안넣으셔도 되요~

 

 

요즘 제철과일 단감~

 

 

다진땅콩과 건포도

 

 

부드럽고 고소한 마요네즈~

울딸래미 때문에 늘 요플레를 넣고 버무렸는데

오늘은 추억속의 맛을 찾아가는 여행이라

마요네즈 사용해줍니당~ㅎ

 

 

몇일전 상추쌈할때 먹고남은 치커리..

오이를 넣으셔도 되요~

 

 

잘 삶아진 펜네...

 

 

넓은볼에 준비된 재료를 모두 넣어주세요~

 

 

마요네즈를 넣어주시고요~

요플레를 넣으실 경우엔 소금과 레몬즙을 조금 넣어주셔야 해요~

 

 

재료가 잘 섞이도록 버무려 주기만 하면 끝~

 

 

 

펜레샐러드~

스파게티 소스에 버무려 먹을때와 또 다른맛인걸요~ㅎ

 

 

과일이랑 야채랑

고소한 땅콩에 달콤한 건포도~

말캉거리는 펜레
아이들도 좋아하는 맛이랍니나~

 

 

그땐 요고 한접시면 부러울게 없었는뎅...ㅎ

.

.

그땐 콜라한잔값만 들고가면

무교동 세시봉에서 몇시간씩 앉아있을수 있었는뎅..ㅎ

지금 그친구들 다 머하는지 연락도 안되고 있다눈~

.

.

 

모처럼 주말 별미로 펜네 샐러드 만들어 먹으면서

추억속의 맛여행을 해봅니다~

 

 

이웃님들도 한입 드셔보실래요~

아~