엄마표 순수피자

BY 상우상은맘 조회 : 1,348

주재료: 피자도우믹스,피자치즈,체다치즈,감자

부재료: .베이컨,햄쬐끔.냉동새우,감자,피망,피자소스

팁: 믹스 가루도 맛난 피자빵이 될려면 숙성을 오래 시켜야 해요~
그래야 말랑하고 촉촉해 진답니다.

그냥 시켜먹는피자에 질린다 싶을땐 집에서 만들어먹는 피자도 아주 맛있답니다.

먼저 도우를 질척하게 반죽해서 세시간 정도 휴지시키면 아주 부드럽고 고소한 피자빵이되죠.

일단 반죽은 냉장고에 넣어두고 시작합니다.


그냥 시켜먹는피자에 질린다 싶을땐 집에서 만들어먹는 피자도 아주 맛있답니다.

먼저 도우를 질척하게 반죽해서 세시간 정도 휴지시키면 아주 부드럽고 고소한 피자빵이되죠.

일단 반죽은 냉장고에 넣어두고 시작합니다.

 베이컨은 미리 익혀서 잘라서 준비하구요

 나머지 준비물들도 잘라둡니다. 저는 새우도 약간 익혔어요. 혹시나 냉동새우라서 물이 베어나올수 있으니까요 그리고 감자는 렌지에 3분정도 돌려서 준비해 둡니다.

 피자반죽이 3시간정도 지나면 아주 보송보송 찰진반죽이 되죠..

그것을 손으로 펴 줍니다.

피자 팬을 사야 겠어요..모양이 너무 이상해서리~

그냥 일반 오븐팬에 호일을 얹고

포도씨유를 바닥에 바른후에 반죽을 펴고,포크로 폭폭 찔러 준후~

소스와 각종 재료들을 마구마구 넣어줍니다.

 그리고 오븐에 넣어 주구요,

오븐은 200도로 예열해 주구요,

 

 피자팬을 넣고 15분에서 20분정도만 구우면 적당합니다.

 저는 너무 오래 구웠어요. 남편기다리다가 시간을 너무 지나쳤네요~

 그래도 아주 보송한 피자가 되어서 만족했답니다.

 사진찍을새도 없이 순식간에 반판이 사라지고,

^^ 우리 아들의 쩝쩝소리만 들리네요

 엄마 아~~하면서 내밀더니 낼름 지입으로 넣어버리는 고얀녀석...ㅋㅋ

귀염둥이 입니다.