주재료: 찬밥 ,토마토소스

부재료: 햄,양파,당근,옥수수콘,피망,파프리카,김치,모짜렐라치즈,버터,계란

팁: 누룽지를 만들때 밥이 찢어질수도 있으니 계란 흰자를 밥 위에 살살 발라줍니다~
바닥에 눌러붙을수도 었어요! 식용유도 살짝 둘러주시구요~
저는 오븐이 없어서 팬을 이용해서 구웠는데 오븐이 있으신 분들은 접시에 옮겨서 오븐에
구워주셔도 좋을 것 같습니다~ 그리고 저는 사진을 찍느라 피자가 조금 식어버려서 그냥 먹다가
전자레인지에 40초 정도 돌려먹었는데 누룽지는 그대로 바삭바삭하고 토핑은 따뜻하고 치즈는
잘 늘어나고~ 정말 맛있게 먹었답니다 ^^

제가 자취를 하면서 밥을 잘 챙겨먹지 않는데, 한번 밥을 해놓으면 한끼만 먹고 몇일동안
먹지 않아서 찬밥을 만들어 버리기 십상입니다. 그래서 그 찬밥을 버리지 않고 맛있게 만들어
먹을 수 있는 방법을 생각하다가 누룽지 피자를 생각하게 되었습니당
또 한가지 제가 소화계통이 안좋아서 밀가루 음식을 먹으면 정말 잘 체하기 때문에 면류나
빵 피자 등을 잘 못 먹습니다. ㅜㅜ 남들처럼 많이 먹고 싶은데! .. 그래서 피자 도우가 밀가루가 아닌 밥을 이용해서 만들면 밀가루보다 소화도 잘될 것 같아서 이 요리를 만들게 되었답니다. 위에 사진처럼 다양한 술들과 먹어도 손색없는 훌륭한 안주가 될 수 있고 , 또 어린아이들
간식으로도 정말 좋을 것 같습니다~ 여러분도 만들어서 드셔보세요 이것 만들면서 돈 하나도 안들었습니다~ 집에있는 재료 이용해서 만들었거든요 ^^ 추천합니당.

 

   후라이팬에 찬 밥을 얇게 깔아줍니다. 2인분 정도의 양입니다~ 밥 두공기 정도~

   눌러붙을 것을 방지해서 저는 식용유를 약간씩 바닥에 뿌려주었어요~

   처음엔 센불로 바닥이 조금 딱딱해졌다 싶을때는 불을 줄여주세요~

   tip- 밥알이 떨어지는것을 방지해서 계란흰자를 밥 위에 조금씩 발라주세요~

         그러면 밥들이 서로 엉겨붙어서 찢어지거나 하는 일이 없어져용

 

 

 

 

  파프리카, 피망, 양파, 당근, 햄.. 모두 냉장고에 쌓여있던 재료랍니다~

  저는 햄을 따로 사지않고 집에 있던 스팸을 사용할꺼에요~

  야채는 잘게 썰어주시고~ 스팸은 조금 맛이 많이 날 수 있도록 크게 썰어주세요~

  tip- 이걸 써는 동안 누룽지는 거의 완성이 되어서 불을 끄고 잠시 식혀주시면 됩니당

  

 

 저는 김치도 조금 넣어볼 것을 추천해드려요~

 집에 있던 신김치를 물에 씻어줍니다. 그러고 잘게 잘게 썰어주세요~

 김치는  버터를 반숟갈 정도 넣고 센 불에 볶아서 볶음 김치로 만들어주세용 

 

 

 

  썰어놓은 야채도 버터를 넣고 센 불에 볶아 주세요~ 햄은 빼구요~

  토핑 준비는 거의 다 끝났습니다~ 이제 식혀놓은 밥 위에.. 누룽지 위에 ^^

  토마토 소스를 발라주세요~ 넓게~ 충분히 발라주세요! 밥알이 안보일 정도로!

  깔끔이주걱을 사용해서 바르니까 잘 발라지던데요~

 

 

 

 

  토마토 소스를 바른 후에 미리 준비해 놓은 토핑을 올려 줍니다 ~ 야채 올리고 햄

  을 올려줍니당~

 

 

 아까 볶아놓은 김치는 전체에 다 뿌리지 말고 반쪽에만 뿌려주세요~

 그 위에 옥수수 콘을 솔솔솔~ 뿌려주시고 동그랗게 썬 피망도 적당히 올려주세용

 마지막으로 모짜렐라 치즈 투입~~~ 저는토핑이 보일수 있게 많이 뿌리지는 않았습니당.

 

  뚜껑 닫고 익히기만 하면 끝~!  중불에 익혀주세요 누룽지가 더 탈지도 모르니깐요 ㅎㅎ

 

 짜잔~ 치즈도 적당히 녹고 누룽지가 타지도 않게 잘 익었습니다~

 

 

  완성된 누룽지피자~ 예쁜 접시에 옮겨 담습니다 ㅎㅎ 뒤집개로 들게 되면 혹시 찢어질지

  도 모르니 후라이팬을 옆으로 뉘여서 바로 접시위에 담으세요~

 

 피자를 컷팅 합니다~ 앞접시에 옮겨 담아서 나이프로 슥슥 잘라서 이제 먹기만 하면

 됩니다 ^^

 

  한쪽은 김치가 들어가지 않아서 피자의 느끼한 맛을 원하시는 분들이 드시면 되고

  김치가 들어간 쪽은 담백한 맛을 좋아하시는 분이 드시면 좋습니다~

  김치가 짭짤해서 간도 잘 맞고 씹는맛도 좋습니다 ㅋㅋ

 

 바삭하게 누룽지도 잘 만들어졌어요~ 누룽지의 고소함과 토마토소스의 새콤함과

 토핑들이 어우러져서 정말 맛있어요 ㅎㅎ

 

 

분위기 있게 와인과 먹어도 되고~ 시원한 맥주랑 먹어도 되고~ 소주나 산사춘과 같은

술과 같이 먹으면 훌륭한 안주가 됩니당~

 

   명색이 피자인지라 조금 느끼한 것을 감안해서 피클대신 저는 총각김치를 놓아봤어요

   누룽지 피자와 총각김치 잘 어울립니당 ㅎㅎ

 

  ㅋㅋ 제가 완성한 요리를 아주 맛있게 열심히 먹습니다~

 

   숟갈로 떠서 먹거나~ 그 위에 총각김치를 얹어서 먹거나~

   여러분도 맛있게 만드셔서 드셔보세요~

   집에 있는 재료를 이용해서 만들기 때문에 돈도 많이 들지 않고,

   또 야채 먹기 싫어하는 어린이들에게 간식으로도 훌륭한 음식입니다.

   추천합니다~ 찬밥을 이용한 누룽지 피자 !