주재료: 무 550 g

부재료: 조청(무와 동일양),생강가루 약간(1작은술정도)

팁: @무 특성상 보관이 오래가지 못하니 조금씩 해드시면 됩니다.
@거품이 나기시작할때 이 시기를 놓치면 딱딱해서 먹기가 힘들어지니 주의!..이게 가장 중요
@엿이니 만큼 이 약한 사람(특히 보철한 사람)은 특히 조심해서...

이건 제가 임신중일때 감기예방과 입덧 가라앉히라고 외할머니께서 해주신건데요.평소 비염도 있고 호흡기가 약해 그후 해먹게 되었어요.엿이라 간식처럼 아이들과 먹으니 맛도있고 감기예방도 되어 개인적으로 참 좋아하고,주위사람들에게도 추천한답니다.
만드는법과 재료는 참 간단한데요.이거 만들때 진~짜 주의해야할게 달인의 팁에 올린데로 시기를 잘 맞춰야한다는겁니다.그것만 주의하면 되겠네요..
우리아이들 건강하게 키워봐요~~

1.무를 굵다싶게 채를 썬다.

2.냄비에 채썬 무를 담고,생강가루와 조청을 넣는다

3.무에서 물이 생기는데,이 물기가 거의 없어져 거품이 나기 시작하고 걸쭉한 갈색의 엿색이 되면서 숟가락에 엿이 약 10초 정도 매달린채로 있게되면 완성~!