주재료: 닭다리살

부재료: 닭다리살, 다진마늘, 다진생강, 다진대파, 간장, 고춧가루, 후춧가루, 올리고당, 참기름, 청주

팁: 닭다리살은 미리 양념에 재워 두세요

일반적으로 덮밥이라고 하면 국물이 있는데...

아예 국물 없이 이렇게 구이를 하여 올리니 깔끔하면서 양념이 잘 배어서 밥이랑 먹으니 더욱 맛있어요

밥과 같이 숟가락으로 떠서 한입에 먹으면 정말 맛있어요

여기에 김치도 곁들이구요

닭다리살이라서 더욱 졸깃하면서 씹히는 맛이 좋아요

볼에 양념재료를 넣어 양념장을 잘 섞어서 만든다

미리 뼈를 발라둔 닭다리살을 양념장에 넣어 잘 버무린후 냉장고에 넣어 하루 정도 둔다

양념이 잘 배인 닭다리살은 210도의 오븐에서 약 20~25분간 구워준다

칼로 적당하게 썰어서 밥위에 올려준다