주재료: 파프리카, 닭가슴살

부재료: 야채

팁: 여름엔 닭 삶은것을 냉장실에 넣어두었다가 드시면 시원한 냉채 샐러드가 된답니다.

손님 오실때 즐겨내는 요리 중 하나랍니다.

재료를 미리 준비해놓을수도 있고 즉석에서 내기도 간단하거든요.

재료를 즉석에서 활용도 가능하구요^^

저는 저희집 냉장고에 있는 야채를 털었지만,

이 재료외에도 오이, 적채, 당근 등... 있는 야채를 채썰으셔서 내도 돼요^^

1. 닭은 칼등으로 살짝 두들기셔서 소금, 후추 약간넣고, 청주넣고 재워주세요.

20-30분 재워두셨다가 찜기에 넣고 쪄주세요.

닭가슴살, 양배추, 대파 순으로 올려서 후추 약간 뿌려서 찌세요.


2. 야채는 채썰으셔서 이쁘게 담은 후 위에 닭가슴살, 양파, 대파를 살짝 섞어서 올려주세요.

샐러드용 소스를 따로 만들어야는데~ 재료가 없는 관계로...

머스타드 소스와 마요네즈는 반반, 소금약간, 후추약간, 꿀 1큰술 정도 넣어 섞어주세요.

예쁘게 뿌려주시고~ 얌얌^^

각종야채에 찌기만 한 닭이라.. 다이어트에도 좋겠지요.