주재료: 민물피라미

부재료: 각종야채, 고추장, 된장, 간장, 후춧가루, 들깨가루, 고춧가루, 다진마늘, 청주

팁: 뼈가 부서질정도로 충분히 끓여서 걸러주면 아주 좋아요

제가 어릴적부터 아빠가 낚시나 고기 잡는 것을 좋아하셔서
늘 이렇게 민물매운탕을 많이 먹었었어요
결혼한 지금도 부모니댁에 가면 온 가족이 민물고기를 잡아다가
엄마가 끓여 주시는데 이럴적 먹던 정말 그 맛이예요
몸에도 좋고, 영양도 풍부한 매운탕 맛보세요!!!!

직접 잡은 민물피라미 들이예요

잡은 피라미를 머리를 떼어내고 내장을 빼고 완전히 깨끗이 씻어주어요

이렇게 씻은 물고기에 물을 넉넉히 붓고 청주를 부은후 끓여줍니다

푹 끓인후 채망에 걸러서 뼈를 제거합니다

여기에 각종야채와 양념을 넣고 푹 끓여줍니다