주재료: 파프리카,오징어1/2마리,깻잎5장,양파1/3개,파1/3대,빵가루2큰술

부재료: 계란1개, 멸치육수,국간장,파,후추약간~

팁: 소고기를 이용해서 완자를 만들어 끓여도 참 좋아요

파프리카 오징어전을 하면서 남은 재료를 활용해봤어요.

해물반죽을 동글동글 만들어 계란을 풀고

아침에 먹으면 자극적이지 않고 좋게 먹을수 있게끔 만들었어요..
쫄깃졸깃 완자에 시원한 국물~

아침시간에 부담없이 즐길수 잇는 ~

아이들이 좋아하는 완자탕입니다..

야채와 오징어를 믹서기에 넣고 곱게 갈아 줍니다.

반죽과 빵가루를 넣고 소금 후추 설탕등을 넣고 고루 치대어 줍니다.

둥글게 한입에 먹기좋게 만들어 줍니다.

잔하게 만든 육수를 먼저 끓여 줍니다.

만들어 둔 완자를 넣어 주세요.

간은 국간장과 후추로 합니다.

마지막에 계란 푼것과 파를 넣고 한소큼 끓여 마무리합니다.