주재료: 시금치 300g, 새우 30g

부재료: 물 7컵, 된장 3큰술, 마늘 1큰술, 소금 약간

팁: 북어머리, 다시마, 가쓰오부시 등을넣고 국물낸후 된장풀어서끓여주시면감칠맛도나고 더 맛나요.
고추장 첨가해도 좋습니다 된장:고추장 비율은 4:1.

봄에는 냉이나 달래, 쑥을 넣어도 맛있어요.

1.시금치는 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.

2.냄비에 마른 새우,물을 넣고 끓인다.

3.된장을 체에 걸러 푼다.

4.끓으면 시금치,다진 마늘을 넣어 끓인 뒤 소금으로 간한다.