주재료: 닭한마리,감자

부재료: 우유,버터,허브소금

팁: 우유에 충분히 반신욕해야 닭냄새가 안나요

맥주안주로 만들어보긴했는데. 탄산와인과도 잘 어울려요~

닭만 있다면 돈들일 없는 로스트 치킨

준비물 : 닭한마리,먹다남은 우유 500ml정도,냉장고속 버터,허브들어있는 소금

 조리법 : 먼저 깨끗이 씻은 닭은 물기를 빼서 우유에 퐁당 담가 둔다. 30분정도

우유반신욕을 끝낸 닭은 체이 밭쳐 남아있는 우유를 쪽 빼준다.

넓은 볼에 담에 허브가 들어있는 소금 솔솔 뿌려 준다.

그리고 30분정도 휴식을 취하게 둔다.

간이 적당히 베인 닭에 버터로 코팅해준다.

(버터코팅하면 겉은 쫄깃해진고 안은 촉촉해 진답니다.)

그리고 180도 예열된 오븐에서 30분 굽다가 뒤집어서 또 30분

고소한 팝콘냄새가 방안에 진동을 하면 노릿노릿 눈대중으로

좀더 익길원하면 자신의 취향대로.

촉촉함을 원하면 좀 짧은시간.

^^ 완성되기 까지 사진은 아래로 확인하세요

참고로 저는 허브소금 머금은 감자도 함께 구웠답니다.

렌지에 3분정도 돌린후 소금뭍혀 30분 구운 치킨 사이사이 뿌려 주고 남은시간 익힙니다.

그럼 버터향이 베어서 더욱 맛있어요~

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우유반신욕중인 치킨양

우유를 빼는중..

허브소금 휙휙뿌려

 손으로 조물조물 그리고 버터 발라 조물조물

예열된 오븐으로 직행

노릇노릇 익어가는 치킨과 감자~

음..아껴둔 잔도 꺼내고. 남편과 함께 주말 점심시간 보내기~

향이 느껴 지시나요??