주재료: 육우 양지살, 깻잎, 버섯, 찹쌀가루

부재료: 양념장 : 간장, 참기름, 돈가스소스

팁: 고기를 살때 썰어오셔도 좋구요.
덩어리고기는 살짝 얼렸다가 썰면 쉽게 썰 수 있어요.

크리스마스와~! 어울리는 요리를 해봤습니다.
이번 크리스마스때 꼭 해먹어보세요^^*
정말 쉽고 간단하답니다.

육우 양지살 이에요.
양지살로 국만 끓여 먹는다고 생각하시는데^^*
다양한 요리를 할 수 있답니다.
우선 육우 양지살을 냉동실에 넣어놨었어요.
그리고 냉장고에 요리 한시간전에 넣어놨죠.
얼어있는 육우를 얇게 썰어줍니다.
얼어서 썰기 쉬워요.

육우를 썰어서 준비해 두고요.

함께 먹을 버섯들도 준비해줍니다.

깻잎~!! 요것이 바로~~~ 트리를 상징할 ㅎㅎㅎ
깻잎이랍니다^^*
오늘 백화점에 다녀왔는데~~~ 와우~~!!!
크리스마스 분위기가 물씬 풍기더라구요.
그래서 오늘의 요리 영감을 얻었다고나 할까요???^^*

자른 육우를 퐁당~~~ 찹쌀가루에 넣어주세요.
찹쌀가루가 잘 붙도록, 꼭꼭 눌러주세요^^*

어떤가요?? 하얀눈이 내린날 눈맞은 육우 같은가요?? ㅎㅎ
참 쉽고 간단하죠?? 얇게 썰어서 찹쌀가루 발라주는게~!! 요리 준비의 끝이에요.

깻잎을 준비해줬구요.
후라이팬에 기름을 넣고 달군뒤, 하얀눈 맞은 육우를 올려보세요.
노릇노릇하게 구우면,
찹쌀가루때문에 약간은 바삭바삭하다고 해야할까요??
참, 맛있어요.
고기맛이 달라요 정말 ㅎㅎ

그리고 준비한 소스를 부어줍니다.
크리스마스 트리인, 깻잎에 살살썰은 파도 올려주구요.
소스는 트리에 많이 부어주구요.
육우 위에도 뺑~~ 둘러 한번 부어줍니다.

참, 그리고 버섯도 함께 구워서 육우위에 살며시 올려놓으면 더 멋스러워요.
자, 크리스마스 육우에 눈이내리면 요리가 완성되었습니다.
참 쉽죠??
이번 겨울 한번 만들어보세요.
만들기도 쉽고, 맛도있는 요리랍니다. 집들이나 손님대접할때도 좋구요.

 와인과 정말 잘 어울릴만한 음식이라 응모합니다^^*

즐거운 연말연시 보내세요^^