주재료: 또띠아, 닭가슴살, 올리브, 양파, 청, 홍피망, 버섯, 캔옥수수

부재료: 피자소스(토마토 1개, 양파 1/4개, 다진마늘 1큰술, 케찹 2큰술, 월계수잎 1장, 소금, 후추 약간씩), 피자치즈, 체다치즈

팁: 채소의 수분을 적당히 없애주어야 합니다.

파티에도, 와인과도 잘 어울리는 메뉴인것 같아서 준비를 했어요.
일반 피자에 비해 준비되어 있는 또띠아로 만드는 메뉴라 더 간편하게 준비할 수 있어서 좋아요.
도우가 얇아서 어르신들도 좋아하시는 메뉴랍니다. ^^

생토마토는 열십자로 칼집을 내어 뜨거운 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨 잘게 다지고, 양파도 잘게 다지고, 마늘은 다져놓고, 월계수 잎 1장도 준비합니다.

피망, 버섯, 양파들은 잘게 다져 주고, 올리브와 캔옥수수를 준비합니다.

후라이팬에 올리브유를 살짝 둘러 피망, 양파를 수분기가 날아갈 정도로 볶으면서 약간의 소금과 후추로 간을 합니다. 

불을 끄고, 닭가슴살, 올리브, 버섯, 캔옥수수를 넣고 골고루 잘 섞어 줍니다.

프라이팬에 피자소스 재료도 볶아서 준비를 합니다.

오븐팬에 또띠야 한장을 올리고, 치즈를 골고루 뿌린다음, 피자소스를 바르고 다시 피자치즈를 뿌려 줍니다.

180도로 예열된 오븐에서 약 8~10분간 익혀 줍니다.

먹기 좋게 잘라 접시에 담아 냅니다.