주재료: 두부, 검은깨, 해물

부재료: 종가집 발아콩두부[생식용], 낙지, 새우, 감자, 대파, 밀가루, 달걀, 검은깨
국간장, 멸치가루, 다진마늘, 청주, 소금

팁: 반죽은 많이 치대준다

일단 국물이 정말 시원하구요 (낙지가 들어가서 국물 색깔이 살짝 붉어졌어요..)
수제비 반죽이 일단 밀가루 반죽보다 휠씬 졸깃하면서도 부드러워요
아이들도 아주 잘 먹겠어요... 검은깨가 박혀서 눈으로 보는 재미도 있구요
두부를 가지고 요리를 하다보니 수제비 반죽에도 넣어봤는데, 정말 잘 어울리는것 같아요....
두부의 무한한 변신이네요^^
사진만 보아도 군침이 도네요!!!!!!