두부2모..굴한봉지..계란4개, 부침가루..부추..당근..청량고추..계란..밀가루..소금..후추..식용유..
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영양 많은 두부와 굴을 한번에 두부굴전..
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두부 2모는 물기를 빼고 준비한다.
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굴도 깨끗하게 씻어서 껍질 덜 벗겨진 잡티도 있음 골라내고 준비한다.
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두부를 으깬다..
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으깬 두부위에 부추..당근..부침가루를 넣고 골고루 잘 섞어준다..
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두부랑 야채에 소금..후추..계란을 1개를 넣어 골고루 간이 베이도록 잘 저어준다..
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계란3개에 소금..후추..당근..부추..넣어..
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굴에 밀가루옷이 잘 입혀졌으면 그릇에 담아놓고..
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두부부침재료를 한수저 떠서..
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두부가 어느 정도 익으면 뒤집기해주고..
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앞뒤로 노릇하게 익혀준다..
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간장소스랑 같이 접시에 예쁘게 담아낸다..
영양이 가득한 두부와 굴이 만나..
맛있는 두부굴전이 되었습니다..
가을철 보양식으로 그만이겠죠..
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