오징어,떡볶이떡, 새송이버섯, 당근, 파,고추장, 마늘, 간장, 물엿, 설탕, 깨소금
요즘 오징어와 버섯이 제철이라 저렴하게 많이 팔죠?
전 오징어와 버섯을 이용해서 떡볶이를 만들었어요.
그럼 저랑 맛있게 매운 버섯오징어 떡볶이 한번 만들어 보실래요?
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우선 오징어를 깨끗이 다듬어 적당한 크기로 잘라 주시구요.
버섯과 야채도 예쁘게 썰어 주세요.
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프라이팬에다 고추장과 설탕 그리고 간장을 조금 넣고 달달 볶다가
다듬어 놓은 오징어를 넣고 볶아 주세요.
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오징어가 어느 정도 익으면 야채를 넣고 더 볶아 주세요.
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마지막으로 물엿을 조금 넣고 살짝 더 볶아서
이쁜 접시에 담아 주세요.
깨소금을 살살 뿌려주면
드디어 맛있는 버섯오징어떡볶이가 완성 되었네요.
따끈한 밥 한그릇 곁들여 함께 드시면 밥반찬으로도 좋답니다.
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