만들기

느타리버섯!!

어디까지 드셔보셨어요?!?

이렇게 말하니 제가 뭐 대단한 느타리버섯요리를

들고 온것 같지만...

고건 아니공...ㅎㅎ

하.

지.

만.

 만드는 방법은 절대 어렵지 않은데

맛은 대박이라 자신있게 말할 수 있는...

그래서 오래전부터 꼭 한번 포스팅하고 싶었던 매운느타리버섯피자를 소개하려구요.

일단 피자를 만들기에 앞서

매운느타리버섯무침을 만들어야 하기에

자연스레 느타리버섯무침레시피까지 숑숑...^^

느타리버섯이 싱싱하고 실한것이... 참 좋아보이죠?!?^^

 매운느타리버섯무침은 무조건 싱싱하고 품질이 좋은 느타리버섯을 사용해야

최대한의 맛을 끌어낼 수 있습니다.

뭐,,, 무슨 요리든 다 그렇긴 하지만 특히나 요건 더더욱...ㅎ

느타리버섯은 겉에 붙은 먼지를 털어낸단 느낌으로

찬물에 재빠르게 헹궈준 뒤 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.

끓는물에 느타리버섯을 넣고 살짝만 데체주고...

데친 느타리는 찬물에 넣었다 재빠르게 꺼내 물기를 짜주고...

무침양념과 함께 조물락조물락~~~~

매운느타리버섯무침 완성입니다!!

반찬으로 넘 좋구요.

넘.넘 맛있어서 저는 무치면서도 막 집어 묵고...

밥 없이 그냥도 막 집어 묵고...

매운느타리버섯무침을 가지고 피자를 만들려면

팬에 얇게 버섯무침을 펼쳐서 중간불에서 1~2분 정도를 구워주세요.

수분도 없애고 불맛도 내려고 발악을 하는겁니다.ㅋ

또띠아에 구운 매운느타리버섯무침을 올리고...

매운느타리버섯피자 완성~~~!!

먹기 좋게 설렁설렁 잘라서...ㅎ

요런 사진은 내꺼든 남의꺼든

막 행복해지면서도 더불어 막 괴로운 그런 설정샷!!!!

ㅎㅎ

한조각 드셔 보실래요?!?

색다른 피자의 맛에 퐁당 빠지실겁니다.

울남푠이 먹을때마다 대박이라고 외치는 그런 매운느타리버섯피자거든요.ㅎ

오돌오돌 야들야들 쫄깃쫄깃~~~

맛있는 식감이 몽땅 모여 있는 매운느타리버섯무침과 느타리버섯피자!!

주말에 함 즐겨보셔요!!

매운양념의 느타리버섯과 치즈가 환상궁합으로 입안을 막 간지럽히는것이...

너무 맛있어서 너무 얄밉기까지 한 그런 느타리버섯요리라고나 할까요?!?ㅋ

자꾸만 강추하고 싶어져요!!^^