만들기

태풍나리의 영향으로 집콕을한 휴일날..

식구들의 허전함을 달래줄 간식으로 돼지고기 탕수육을 만들었어요..

마침 집에 후르츠통조림도 있고하여..달콤한과일 턍슉을 만들기로 했죠..

우선 고기튀기고 통조림 국물을 이욯해서 소스만 만들면 바로 먹을수 있는간식이기에 얼릉 만들기 시작했읍니다...비오는날 출출할때 먹어댄 과일탕슉은 정말 맛은 끝내주더군요..*^^*

돼지고기 등심부위를 사다가 소금후추 마늘 생강 맛술로 간을 해놓읍니다

그다음에 계란흰자만 사용해서 고기에 묻혀주구요

계란옷입은고기에 녹말가루를 묻혀줍니다

튀김옷입은 돼지고기가 됐죵..이제 바삭하게 튀기기만 하면 된답니다

이제 탕수소스를 만들면 되죠..

과일통조림 국물을 소스에 사용했답니다..설탕을 안넣어도되구요..

통조림국물에 식초와 소금이나 간장 케찹 좋아하시는 간을 선택해서 간을 해주시고..

전 식초와 소금 통조림국물을 끓이다가 물녹말을 한수저정도 넣어서 걸죽한 농도를 맞추어 주었답니다

이제 고기튀김을 접시에 올리고 과일소스를 뿌려서 맛있게 냠냠 드시면 된답니다..ㅎ

완성사진찍고 다시 소스랑 고기랑 섞어서 찍으려고 했더니 애들이 벌써 반이상을 먹어버렸네요..ㅎ

맛있게먹어주는 아이들 보니까 또 맛난간식으로 뭘만들어볼까 행복한고민에 빠져듭니다..ㅋ

새콤달콤 바삭한 고기튀김맛까지..너무나 맛있는 과일통조림 탕슉입니다

이거맛나게 만들어먹고 설겆이 하고 돌아서는데 태풍나리의 영향으로 정전이 되부렀어용..ㅎ

아파트에 발전기가 가동됐는지 다행히 비상등이 들어와서 대충마무리했다죠..ㅎ

여수지방에 특히 태풍피해가 컸다는데 울집은 아무이상없답니다..

걱정해주신 이웃님들

감사드려요..행복한하루되세요..