믹싱볼에 재료 몽땅 넣고 마구마구 섞어주세요.
( 따로 믹싱하기가 싫어서 500g앙금+연유+노른자+아몬드가루 섞은후 반으로 나누었어요.)
전 연유를 사용했는데요.연유를 외에도 (우유+물엿) (생크림)을 넣으셔도 되용.
반으로 나눈 반죽에 각각 계피가루+포피씨드와,백련초가루를 넣어서 섞어주세요.
계피가루와+포피씨드+백련초가루는 취향껏 넣으시면 되구요.다른재료를 섞어서 사용하셔도 되요.
(앙금의 되기를 보고 연유&우유&생크림을 추가해서 넣으셔도 되요.)
깍지 낀 짤주머니에 넣고 원하는 모양을 짜주시면 됩니다.
(이때 짤주머니에 많은양의 반죽을 넣지 마세요. 짤때 힘들어욤.^^)
백련초가루를 넣은건 장미 모양으로 짠건데..요따구 라는 ㅠ_ㅠ
짤주머니로 모양 예쁘게 만드는건 넘 힘드네요.캬~~
그리고 계피넣은건 상투깍지로 짜구욤.
180도로 예열한 오븐에 20분정도 구웠어요.
(굽는 시간과 온도는 오븐에 따라 달라질수 있어요.)
백련초상투과자에요.
저의조카가 장미맛이 난다고 아부를 떨더라구요.
으찌나 이쁘던지..ㅋㅋ제가 요맛에 또 굽게 된다니깐요.ㅋㅋㅋ
시나몬상투과자 캭~~~ 맛에 반해버렸어요.
포피씨드도 넣어 봤는데..씹는 식감도 넘 좋구요.
요번 명절에 구워 가기 딱이더라구요.
여러분도 냉동실에 떨고있는 앙금
꺼내서 얼릉 맛난 상투과자 맹글어 보세욤.