감자 2개, 양파 1/4개, 실부추 50g, 반죽양념(밀가루 5큰, 물 3큰, 참기름 반작은, 소금 후추 약간씩)
초간장(간장과 물은 4작은씩, 식초와 설탕은 1작은씩!)
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1. 감자는 곱게 갈아서 물에 담궈 놓고 (갈변 예방!)
양파도 다져서 찬물에 담궈 놓습니다.
실부추는 한입 크기로 잘라 주시구요~ 감자, 양파는 면보에 걸러 물기를 제거해 주시고~
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2. 볼에 담고 반죽양념을 함께 넣어 반죽해 주세요! 마지막에 실부추를 넣어 주시구요~
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3. 얇게 펴서 노릇노릇 지져 주시면 됩니다 ^^*
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