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레시피

[아컴]영양덩어리 매생이전

BY 요리사삐삐 조회 : 1,152

재료

매생이, 부침가루, 새우(조갯살, 홍합살, 굴

만들기

1. 매생이를 씻어서 소쿠리에서 물기를 빼둔 뒤 너무 길지 않게 몇번 잘라 둡니다.
2. 볼에 물+부침가루(밀가루, 찹쌀가루, 소금) 풀고, 물기 빼둔 매생이와 새우살 넣어 반죽
3. 팬에 기름 두르고 적당한 크기로 부침니다

양념장 : 초고추장= 고추장+식초+설탕+물엿+통깨
초간장= 간장+식초+레몬즙+고춧가루

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