[제국]못난이쌀누룽지빵 ♣
BY 지니
조회 : 1,201
만들기
못 생겨도 맛은 좋은 누룽지 빵입니다.
어제 쉬는 날이라 아이들 간식으로 간단하게 만들어 봤는데 의외로 맛이 좋았어요.
만드는 과정은 정말 간단하고 맛도 좋고 여러분들도 한번 만들어보세요.
은근히 손이 가는 그런 빵이 만들어 질겁니다.
재료는요
흑미 쌀 식빵 믹스 한봉, 물 200ml(봉투 뒤면에 써있는데로 조절하세요), 이스트 한봉
녹인 버터 20g, 황 또는 흑설탕 약간(있으시면 파닐라 설탕),
아몬드 슬라이스(땅콩 분태 등등)
제빵기에 물 - 쌀 식빵 믹스 - 이스트 순서로 넣고 반죽 코스로 돌려주세요.
제빵기에서 반죽이 끝나자마자 꺼내 분할, 저는 61~62g씩 분할 해서 10개 나왔어요.
나중에 밀다 보니 너무 커서 또 반으로 분할 했지요.ㅎㅎ
쌀빵은 1차 발효 필요 없는거 아시죠.
분할해서 동글리기하여 30분정도 냉장고에 넣어 두라고 했는데
전 그냥 실온에서 30분 놔뒀어요.
부푼 것이 보이지요.
이제 밀대로 최대한 얇게 밀어 팬닝하시고 전자 렌지에 녹인버터를 바르시고
설탕 뿌리고 살짝 구운 아몬드 슬라이스 얻어주세요.땅콩 분태도 좋고,
좋아 하시는견과류 얻으시면 되요.
180도의 오븐에서 10~13분 정도 구워 주세요.
짜잔 ~
못생겨도 맛은 좋은 누룽지 빵이 완성 됐습니다.
간단하죠. 발효 시간도 착하고,제일 예쁜 놈으로 골라 한 컷 ㅎㅎ
단면 사진을 찍은 건데 여기서 사진 실력나옵니다.에효~
촛점이 어디인거야.
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